1. Рецепти страв в горщиках: ТОП-5 смачних порційних страв Якщо в твоєму кухонному арсеналі припасена...

Рецепти страв в горщиках: ТОП-5 смачних порційних страв

Якщо в твоєму кухонному арсеналі припасена мініатюрна жаростійка глиняна порційна посуд, tochka.net пропонує тобі застосувати її для корисного і смачного справи і публікує для тебе рецепти страв в горщиках.

Такий спосіб приготування навіть звичайну банальну кашу або рагу здатний перетворити в шикарний домашній обід для всієї сім'ї.

Всі рецепти страв в горщиках розраховані приблизно на 4 порції.

Рецепти страв в горщиках: пельмені під молочно-сирним соусом

Що ще незвичайного можна придумати в рецепті з пельменями? Але, виявляється, такий варіант приготування пельменів з молоком в горщиках теж заслуговує на увагу.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Інгредієнти:

• 1 кг пельменів,
• 200 г твердого сиру,
• 1 л молока,
• 50 г вершкового масла,
• 100 г майонезу,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

приготування:

1. Пельмені помісти в змащені вершковим маслом горщики.
2. Злегка посолити і поперчити молоко. Май на увазі, що пельмені і майонез вже містять сіль. Залий молоко в горщики врівень з пельменями, але не вище, ніж на 2/3 горщика.
3. Сир потри на крупній тертці і насип в горщики. Зверху поклади по ложці майонезу.
4. Горщики з пельменями накрий кришечками і відправляй в розігріту до 220 ° С духовку на 20-25 хвилин.

Рецепти страв в горщиках: азу по-татарськи

На перший погляд, все знайоме і просто - обсмажене м'ясо з овочами під пікантним гострим соусом. Але ось в якості родзинки в цій страві виступають солоні огірочки - дивне поєднання!

Інгредієнти:

• 500 г м'яса (свинина, яловичина, баранина),
• 400 г картоплі,
• 1 морква,
• 2 цибулини,
• 4 солоних огірка,
• зелень (петрушка, кріп, кінза),
• 4 ст. ложки рослинної олії,
• 3 ст. ложки майонезу,
• 3 ст. ложки кетчупу,
• 1 ст. ложка томатної пасти,
• 4 лаврові листки,
• 8 горошин запашного перцю,
• мелений чилі за смаком,
• мелений коріандр за смаком,
• чорний мелений перець за смаком,
• цукор за смаком,
• сіль за смаком,
• 1 стакан бульйону або води.

приготування:

1. М'ясо порежь невеликими шматочками. Цибулю, моркву, картоплю і огірки порежь кубиками. Подрібни зелень. Змішай майонез з кетчупом.
2. М'ясо обсмажити в олії на великому вогні з усіх боків приблизно 5 хвилин. В кінці злегка посолити і поперчити.
3. На дно горщиків виклади огірки, а на них - обсмажене м'ясо. Додай спеції і полів соусом.
4. На великому вогні обсмажити в олії картопля 5 хвилин, посип меленим чилі і відправ в горщики.
5. Обсмаж цибулю з морквою в олії на середньому вогні 5 хвилин, залий томатною пастою, розведеної бульйоном, додай сіль і цукор за смаком, перемішати і готуй ще 2-3 хвилини, потім перелий в горщики.
6. Накрий кришками горщики і відправляй блюдо в розігріту до 200 ° С духовку на 45-60 хвилин. Перед подачею посип азу рубаною зеленню.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Рецепти страв в горщиках: курка в лимонно-часниковому соусі

Приготуй шикарну "п'яну" курочку під пряним соусом. Будь готова до того, що на ці аромати в кухню збіжиться вся сім'я.

Інгредієнти:

• 1 курка,
• 1 лимон,
• 1 головка часнику,
• 2 ст. ложки рослинної олії,
• 200 мл білого сухого вина,
• 1 пучок базиліка,
• 3 гілочки розмарину,
• мелений коріандр за смаком,
• чорний мелений перець за смаком,
• 1 ч. Ложка цукру,
• сіль за смаком.

приготування:

1. З половинки лимона видави сік. Другу половинку порежь тонкими часточками.
2. Кілька зубчиків часнику залиш цілими і нечищений - оболонка додасть свій аромат страви в горщиках. Решта часник пропусти через землянку.
3. Курку обробив і розріж на порційні шматочки. Посолити, посип цукром і спеціями, змасти лимонним соком і часником.
4. Дно горщиків змасти олією і уклади м'ясо упереміш з розмарином, базиліком і часником. Зверху на м'ясо виклади лимонні дольки і полів вином.
5. Горщики накрий кришками і відправляй в розігріту до 180 ° С духовку на 1,5-2 години.
6. Подавай м'ясо з рисовим або картопляним гарніром.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Рецепти страв в горщиках: гречка з грибами

Спробуй прекрасне поєднання розсипчастою гречки з ароматними грибочками.

Інгредієнти:

• 300 г гречаної крупи,
• 200 г печериць,
• 1 цибулина,
• 1 корінь селери,
• кріп,
• 2 ст. ложки рослинної олії,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком,
• 1 л бульйону або води.

приготування:

1. Дрібно поріж цибулю. Селера порежь тонкою соломкою. Гриби поріж невеликими шматочками. Часник пропусти через землянку. Подрібни кріп.
2. Лук спассеруйте на рослинному маслі 3 хвилини. Закинь селера і обсмажуй ще пару хвилин. Потім додай печериці та готуй, поки не випарується рідина, приблизно 5-7 хвилин. В кінці додай часник, трохи посоли і поперчити.
3. Гречану крупу гарненько промий і виклади в горщики. Зверху поклади обсмажені овочі з грибами.
4. Залий страву в горщиках бульйоном і відправляй в розігріту до 180 ° С духовку на 30-40 хвилин.
5. Посип готову гречку з грибами зеленню і подавай.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Рецепти страв в горщиках: гратен з креветками по-французьки

Дивовижне ароматне французьке частування порадує любителів морепродуктів.

Інгредієнти:

• 500 г креветок,
• 200 г твердого сиру,
• 1 цибулина,
• 1 лимон,
• кріп,
• 2 ст. ложки оливкової олії,
• 300 мл вершків,
• 2 зубки часнику,
• 1 гіркий червоний перець,
• сіль за смаком,
• 500 мл бульйону.

приготування:

1. Креветки очисти і залий лимонним соком на 20 хвилин.
2. Дрібно поріж цибулю. Часник пропусти через землянку. Покриши зелень. Подрібни червоний перець. Сир потри на крупній тертці.
3. Лук обсмажити в розігрітому оливковому маслі 5 хвилин, додай часник і перець, перемішати і обсмажити ще 3-4 хвилини.
4. Поклади зажарку в горщики. Зверху виклади креветки, залий вершками і бульйоном і посип тертим сиром.
5. Посолити за смаком і відправ в розігріту до 200 ° С духовку. Запікати креветки в горщиках протягом 10 хвилин.
6. При подачі гратен з креветками посип зеленню прикрась і лимонною часточкою.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео-рецепт картоплі з грибами в горщиках:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх самих цікавих та актуальних новин!

Рецепти страв в горщиках: ТОП-5 смачних порційних страв

Якщо в твоєму кухонному арсеналі припасена мініатюрна жаростійка глиняна порційна посуд, tochka.net пропонує тобі застосувати її для корисного і смачного справи і публікує для тебе рецепти страв в горщиках.

Такий спосіб приготування навіть звичайну банальну кашу або рагу здатний перетворити в шикарний домашній обід для всієї сім'ї.

Всі рецепти страв в горщиках розраховані приблизно на 4 порції.

Рецепти страв в горщиках: пельмені під молочно-сирним соусом

Що ще незвичайного можна придумати в рецепті з пельменями? Але, виявляється, такий варіант приготування пельменів з молоком в горщиках теж заслуговує на увагу.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Інгредієнти:

• 1 кг пельменів,
• 200 г твердого сиру,
• 1 л молока,
• 50 г вершкового масла,
• 100 г майонезу,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

приготування:

1. Пельмені помісти в змащені вершковим маслом горщики.
2. Злегка посолити і поперчити молоко. Май на увазі, що пельмені і майонез вже містять сіль. Залий молоко в горщики врівень з пельменями, але не вище, ніж на 2/3 горщика.
3. Сир потри на крупній тертці і насип в горщики. Зверху поклади по ложці майонезу.
4. Горщики з пельменями накрий кришечками і відправляй в розігріту до 220 ° С духовку на 20-25 хвилин.

Рецепти страв в горщиках: азу по-татарськи

На перший погляд, все знайоме і просто - обсмажене м'ясо з овочами під пікантним гострим соусом. Але ось в якості родзинки в цій страві виступають солоні огірочки - дивне поєднання!

Інгредієнти:

• 500 г м'яса (свинина, яловичина, баранина),
• 400 г картоплі,
• 1 морква,
• 2 цибулини,
• 4 солоних огірка,
• зелень (петрушка, кріп, кінза),
• 4 ст. ложки рослинної олії,
• 3 ст. ложки майонезу,
• 3 ст. ложки кетчупу,
• 1 ст. ложка томатної пасти,
• 4 лаврові листки,
• 8 горошин запашного перцю,
• мелений чилі за смаком,
• мелений коріандр за смаком,
• чорний мелений перець за смаком,
• цукор за смаком,
• сіль за смаком,
• 1 стакан бульйону або води.

приготування:

1. М'ясо порежь невеликими шматочками. Цибулю, моркву, картоплю і огірки порежь кубиками. Подрібни зелень. Змішай майонез з кетчупом.
2. М'ясо обсмажити в олії на великому вогні з усіх боків приблизно 5 хвилин. В кінці злегка посолити і поперчити.
3. На дно горщиків виклади огірки, а на них - обсмажене м'ясо. Додай спеції і полів соусом.
4. На великому вогні обсмажити в олії картопля 5 хвилин, посип меленим чилі і відправ в горщики.
5. Обсмаж цибулю з морквою в олії на середньому вогні 5 хвилин, залий томатною пастою, розведеної бульйоном, додай сіль і цукор за смаком, перемішати і готуй ще 2-3 хвилини, потім перелий в горщики.
6. Накрий кришками горщики і відправляй блюдо в розігріту до 200 ° С духовку на 45-60 хвилин. Перед подачею посип азу рубаною зеленню.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Рецепти страв в горщиках: курка в лимонно-часниковому соусі

Приготуй шикарну "п'яну" курочку під пряним соусом. Будь готова до того, що на ці аромати в кухню збіжиться вся сім'я.

Інгредієнти:

• 1 курка,
• 1 лимон,
• 1 головка часнику,
• 2 ст. ложки рослинної олії,
• 200 мл білого сухого вина,
• 1 пучок базиліка,
• 3 гілочки розмарину,
• мелений коріандр за смаком,
• чорний мелений перець за смаком,
• 1 ч. Ложка цукру,
• сіль за смаком.

приготування:

1. З половинки лимона видави сік. Другу половинку порежь тонкими часточками.
2. Кілька зубчиків часнику залиш цілими і нечищений - оболонка додасть свій аромат страви в горщиках. Решта часник пропусти через землянку.
3. Курку обробив і розріж на порційні шматочки. Посолити, посип цукром і спеціями, змасти лимонним соком і часником.
4. Дно горщиків змасти олією і уклади м'ясо упереміш з розмарином, базиліком і часником. Зверху на м'ясо виклади лимонні дольки і полів вином.
5. Горщики накрий кришками і відправляй в розігріту до 180 ° С духовку на 1,5-2 години.
6. Подавай м'ясо з рисовим або картопляним гарніром.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Рецепти страв в горщиках: гречка з грибами

Спробуй прекрасне поєднання розсипчастою гречки з ароматними грибочками.

Інгредієнти:

• 300 г гречаної крупи,
• 200 г печериць,
• 1 цибулина,
• 1 корінь селери,
• кріп,
• 2 ст. ложки рослинної олії,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком,
• 1 л бульйону або води.

приготування:

1. Дрібно поріж цибулю. Селера порежь тонкою соломкою. Гриби поріж невеликими шматочками. Часник пропусти через землянку. Подрібни кріп.
2. Лук спассеруйте на рослинному маслі 3 хвилини. Закинь селера і обсмажуй ще пару хвилин. Потім додай печериці та готуй, поки не випарується рідина, приблизно 5-7 хвилин. В кінці додай часник, трохи посоли і поперчити.
3. Гречану крупу гарненько промий і виклади в горщики. Зверху поклади обсмажені овочі з грибами.
4. Залий страву в горщиках бульйоном і відправляй в розігріту до 180 ° С духовку на 30-40 хвилин.
5. Посип готову гречку з грибами зеленню і подавай.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Рецепти страв в горщиках: гратен з креветками по-французьки

Дивовижне ароматне французьке частування порадує любителів морепродуктів.

Інгредієнти:

• 500 г креветок,
• 200 г твердого сиру,
• 1 цибулина,
• 1 лимон,
• кріп,
• 2 ст. ложки оливкової олії,
• 300 мл вершків,
• 2 зубки часнику,
• 1 гіркий червоний перець,
• сіль за смаком,
• 500 мл бульйону.

приготування:

1. Креветки очисти і залий лимонним соком на 20 хвилин.
2. Дрібно поріж цибулю. Часник пропусти через землянку. Покриши зелень. Подрібни червоний перець. Сир потри на крупній тертці.
3. Лук обсмажити в розігрітому оливковому маслі 5 хвилин, додай часник і перець, перемішати і обсмажити ще 3-4 хвилини.
4. Поклади зажарку в горщики. Зверху виклади креветки, залий вершками і бульйоном і посип тертим сиром.
5. Посолити за смаком і відправ в розігріту до 200 ° С духовку. Запікати креветки в горщиках протягом 10 хвилин.
6. При подачі гратен з креветками посип зеленню прикрась і лимонною часточкою.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео-рецепт картоплі з грибами в горщиках:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх самих цікавих та актуальних новин!